Cink je mineral od iznimne važnosti za naš organizam koji ne možemo sami proizvesti. Stoga ga je važno unositi u dovoljnim količinama uz raznoliku prehranu. No, kako je današnja prehrana često prerađena te nije bogata mineralima, ima smisla dodavati cink u obliku dodatka prehrani ako ga ne možemo unositi dovoljno prehranom. Zbog brzog tempa života često se događa da se mnogi obroci jednostavno preskoče, što često može dovesti do nedostatka vitamina i minerala. Fitati prisutni u kruhu od cjelovitog zrna, žitaricama, mahunarkama i drugim namirnicama vežu cink i inhibiraju njegovu apsorpciju1. Tako je bioraspoloživost cinka iz žitarica i biljnih namirnica niža nego iz namirnica životinjskog podrijetla (mesa), pa vegetarijanci ponekad trebaju čak 50 % više cinka od preporučenog dnevnog unosa. Za održavanje stabilnog stanja potreban je dnevni unos cinka, budući da naše tijelo nema specijalizirani sustav za njegovo skladištenje. Kad su istraživači proučavali unos cinka, utvrdili su da je 20-25 % starijih odraslih osoba imalo neadekvatan unos cinka2, stoga ga ima smisla dodavati, posebno odraslima.